XUANRUI FOOD
食物
2013

建设时间

6000 m?

两栋生产厂房规模

3000 m?

综合办公楼合

食物

支持OEM贴牌需求,大型连锁专享定制服务


琥 珀 粉 圆

琥珀粉圆

精选优质的木薯淀粉质料,融合传统的制作工艺,搭配新潮水的饮品,每一口均是享受

黑糖粉圆

用费时艰辛的纯手工工艺,打造小时间才气拥有的味道,颗粒丰满匀称、挑战挑剔味蕾

黑 糖 粉 圆
三色小芋圆《常温》

三色小芋圆《常温》

用传统工艺,做良心好芋圆,颗粒香醇、口齿留香,让人无法抗拒的鲜味

樱花粉圆

樱花的香气融入粉圆之中,犹如泉源大自然的美妙芬芳,清新淡粉、高颜值的视觉享受带来的又是一ci少女心的绽放

樱花粉圆
熊猫粉圆

熊猫粉圆

一颗珍珠、两种颜色,高颜值的网红新品,简朴百搭又可爱

珍珠粉圆由来

珍珠粉圆由来


台湾特色的“珍珠粉圆”,相传是清朝慈禧年间纳贡的献寿礼 。

其时的台湾府用木薯粉为主要质料取代糯米做成类似元宵的“粉圆”甜羹,让慈禧尝后赞一直口。

以后在台湾即成为家喻户晓的适口点心,至今耐久不衰 。

厥后陆续经由食物专家将粉圆改良,使它平滑犹如珍珠ban闪亮感人,

因此又称“珍珠粉圆”。

原质料先容


木薯基地及木薯

木薯基地及木薯

我们坚持原产地的选择,严酷执行企业尺度要求,优质及格供应商,是我们供应优良产物的条件之一.

工艺蹊径

工艺蹊径

木薯淀粉的湿法加工工艺,包罗滚筒洗濯、

二ci碎解、浓浆筛分、逆流洗涤、氧化还原法漂白、旋流除砂、浓浆疏散、溢浆法脱水、一级负压脉冲气流干燥。

木薯淀粉的加工工艺

木薯淀粉的加工工艺

1):木薯

2):洗濯

3):破损

4):淀粉提取

5):渣浆疏散

6):细滤除沙

7):浓缩精制

8):脱水

9):干燥

木薯粉的品質判別

木薯粉的品质判別

1):含水量13%

2):含砂量(杂质)

3):产物的蚲ai鞫

4):粘度

5):PH值

6):异味

生产流程


珍珠粉圆列入国家的粮食类治理尺度,是休闲食物中严酷的一种食物治理尺度之一。比糕点,饮料都严酷! 珍珠粉圆被不懂知识的社会人士错误报导玄色的为鞋底胶。 玄色的是甘蔗糖通过提练而成的焦糖, 添加在珍珠粉圆之中,便成了玄色。

70 %

淀粉


30 %


0.15 %

食用胶


2 %

焦糖(食用色素)


0.1 %

防腐剂


1.5 %

白沙糖


小米生产流程

配料

配料

图片名称

01

图片名称

拆包

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02

过筛

过筛

图片名称

03

混淆

混淆

图片名称

04

放水搅拌

放水搅拌

图片名称

05

破损

破损

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06

制粒成小米

制粒成小米

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07

分级

分级

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08

珍珠生产流程

配料

配料

图片名称

01

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拆包

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过筛

过筛

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混淆

混淆

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放水搅拌

放水搅拌

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破损

破损

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06

小米加粉

小米加粉

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07

批滚

批滚

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分级

分级

图片名称

09

抛光

抛光

图片名称

10

包装

包装

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